乌拉特前旗疫控中心检查生鲜乳收购企业生产销售情况-优优糖酒网

为全面加强对生鲜乳收购管理,确保生鲜乳质量。春节过后，旗疫控中心派出检查人员,对全旗5家生鲜乳收购企业进行严格检查。
一是收购企业的资质；
二是收购企业生鲜乳的制冷与储存是否符合规定；
三是生鲜乳收购运输交接单填写签字是否规范；
四是收购站（点）各功能区卫生、安全是否符合规定；
五是挤奶车间是否公示鲜奶卫生标准、操作规范等各项制度是否建立与完善；
六是购销台账填写是否规范。

检查中对一家卫生条件差、一家制度不完善的收购企业现场提出整改意见。并与5家企业负责人签订《生鲜乳生产收购责任状》《生鲜乳质量安全承诺书》。以此全面提高生鲜乳质量，确保广大消费者喝上放心奶。

来源: 乌拉特前旗农牧和科技局
作者: 武跃斌

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